Varivo od tikve

Recept za 4 osobe

Tikve očistiti, naribati i posoliti. Posoliti ih te ih pustiti da odstoje cca. 60 minuta.

Nakon toga treba ih ocijediti od soka kojeg puste.

Na zagrijanu masnoću dodati brašno te napraviti zapršku.

U zapršku dodati sitno nasjeckan luk i češnjak (može biti i propasiran).

Miješati cijelo vrijeme pa dodati ocijeđene tikvice.

Zaliti vodom.

Kada tikve omekšaju, dodati slatku crvenu papriku, koncentrat rajčice, vrhnje i papar.

Na kraju posipati sjeckanim pešinom.

Napomena: moguće je tijekom prigotovljavanja koristiti i sol i vegetu.

Butternut tikva savršena je za raditi krem juhe.

Vrijeme potrebno za prigotovljavanje jela: 90 minuta.