Za početak operemo i narežemo povrće.
Krumpir narežemo na tanje ploškice isto kao i rajčicu, papriku i patlidžan a luk narežemo na polumjesece.
U posudu nalijemo malo ulja i razmažemo te slažemo prvi sloj krumpira (pola količine) , na krumpir slažemo luk, na luk slažemo patlidžan i papriku te sve polijemo ukuhanom rajčicom.
Začinimo sa soli po želji i malo ulja i na taj sloj dodamo ostatak krumpira.
Umiješamo sojino vrhnje, ocat, sol i papar po želji te bosiljak i origano, sa tim umakom prelijemo gornji sloj krumpira.
Na kraju posipamo parmezan.
Pećnicu zagrijemo na 200 stupnjeva i pečemo pokriveno 15-20minuta. Nakon toga još 10minuta pečemo bez poklopca da dobijemo finu koricu.
Ukrasiti možemo listićima svježeg bosiljka.
Komentari
Dodaj komentarKomentiraj